free mobile web development software download

KOCHEN IST TEAMWORK

URBANE KULINARIK

Berliner Food-Kultur gemeinsam erleben & genießen

Kochen gehört zu den ältesten Kulturtechniken und war einer der ersten kreativen Akte der Menschheit. Heute schätzen wir den gemeinschaftlichen Genuss eines guten Essens und ausgewählter Weine als besonderen Ausdruck moderner Ess- & Lebenskultur. 
Um ein mehrgängiges Menü für eine große Personenzahl zu produzieren und kulinarisch in Szene zu setzen braucht es nicht nur Kreativität sondern auch präzise Planung, das entsprechende Know-how, ausgefeilte Food-Konzepte und die passende Umgebung.

Damit Sie sich ganz auf ihre Gäste konzentrieren können bieten wir Ihnen flexible, budgetkonforme Lösungen aus speziell entwickelten Koch-Event Formaten mit dazu korrespondierenden Themen-Menüs. Abgerundet wird unser Angebot durch eine 360° Dienstleistung, die vom Consulting über Location-Vermietung bis zum perfekten Service am Gast reicht.  

KOCH-EVENT MODULE

Abendfüllendes Event oder ergänzendes Element.
Unsere Module passen sich in Art und Umfang ihrer Veranstaltung an.

01

TEAM-EVENT KOCHEN

Kochkunst mit WG-Feeling

Kaum ein anderes Instrument stiftet so spielerisch Kommunikation zwischen Menschen, baut interkulturelle Brücken und schafft verbindende Erlebnisse wie das gemeinsame Kochen.
In der produktiven Atmosphäre unseres Fabrik-Lofts bereiten die Teilnehmer mit allen Sinnen und viel kreativer Probierkultur ein komplettes Menü zu.
Dabei stehen ihnen unsere professionellen Koch-Supporter mit Rat und Tat zur Seite. Von der richtigen Schnitttechnik, Garzeiten bis zum 5 Step Saucen-Workout. Anschließend darf der kulinarische Output dann gemeinsam bei Tisch genossen werden.

Ideal als Teambuilding-Maßnahme bei der Zusammenführung von neuen Mitarbeitern und Projektgruppen. Oder als ausgefallene Einlage für private Feiern.
Lässt sich gut mit Cocktail-Workshop Modul oder einer Weindegustation kombinieren.

Geeignet für Gruppen bis zu 120 Teilnehmern

02

COCKTAIL-WORKSHOP

Die hohe Kunst des Mixens

Lassen Sie sich von unserem charmanten Barkeeper in das kleine 1x1 der Mixology einweihen. In diesem alles andere als trockenen Workshop lernen die Teilnehmer nicht nur das richtige Maß zu halten, sondern auch Spirituosen und sonstige Substanzen ins richtige Verhältnis zu setzen. Spätestens wenn sie unter gefühlt realen Barbedingungen in hohem Tempo die Cocktails für durstige Kollegen shaken, dabei noch mit Grazie und einem nonchalanten Lächeln aufwarten sollen, kommt es nicht nur auf theoretisches Know-how, sondern auch auf die richtigen Kunstgriffe an. Befördert Kreativität und Experimentierfreude.

Als integrierte Komponente beim Team-Event Kochen, als kommunikatives Warm-up beim Get-together oder eigenständiges Event. Die hier gewonnenen Erfahrungen sorgen garantiert für einen nachhaltigen Mehrwert bei ihren Gästen.

Geeignet für Gruppen bis zu einer Größe von 50 Personen.

03

DINNER

Urbane Küche in Loft-Atmosphäre genießen

Im Loft-Ambiente einer alten Berliner Manufaktur gemeinsam an einer langen Tafel ein gutes Essen, ausgewählte Weine und freundlichen Service genießen. Als Incentive, kulinarischer Höhepunkt ihrer privaten Feier oder krönender Abschluss einer langen Tagung. Klassisch gesetzt oder locker im Family Style, carnivor oder vegan. Unsere Kochenden Welten-Menüs vereinen die Ansprüche moderner Ernährungsphilosophien mit den Innovationen einer zeitgenössisch urbanen Küche zu einer fein choreografierten Auswahl hochwertiger Speisen aus frischen, regionalen und saisonalen Produkten. Korrespondierend halten wir ein gut kuratiertes Getränkesortiment vor. Davon überzeugen wir Sie gerne bei einem Probeessen.

Als besonderes Angebot offerieren wir spezielle, länderbezogene Themen-Dinner. Und natürlich passend zur Adventszeit unser Weihnachtsmenü. Gerne auch in Kombination mit Weindegustation oder Cocktail-Workshop.

Wir realisieren Dinner-Events bis zu einer Personenzahl von 200 Gästen. 

M4

WEINDEGUSTATION

Liquides Profiling

Begeben Sie sich mit Augen, Nase, Gaumen auf Spurensuche und entdecken die Welt des Weines. Was zeichnet einen guten Wein aus? Was verraten Farbe, Intensität, Aroma, Geschmack, Abgang und Harmonie über Charakter und Biografie?
Während der Degustation verkosten Sie nicht nur das speziell kuratierte Weinsortiment sondern erfahren auch Wissenswertes zu Anbaugebieten, welche Sorte mit welchen Speisen harmoniert und lernen ganz nebenbei das kleine ABC der Sommelier Kunst.

Ergänzend als Kombi Modul zum Team-Event Kochen, als Auftakt zu einem exklusiven Dinner oder solo als eigenständiger Themenabend. Ein guter Wein ist immer ein Erlebnis.

Geignet für Gruppen bis 30 Personen

M5

SHOW-COOKING 

Lachsräuchern im Wedding

Während des Dinners unseren Küchenmeistern in der Showküche des Kochende Welten-Lofts beim Zubereiten des nächsten Ganges zusehen.
Auf kulinarischer Rundreise im geräumigen artloft.berlin zwischen Koch-Welten wandern. Beobachten, wie Profiköche an den verschieden Live-Cooking Stationen mit Präzision und Fingerfertigkeit Speisen in Echzeit zaubern.
Auf der Außenterasse beim BBQ dem Grillmaster auf die Zange schauen und erleben, wie man Lachs auf ungewöhnliche Weise räuchert.

Die Show-Cooking Module eignen sich immer gut als kulinarische Live-Komponente oder als Ergänzung zum Catering Buffet im Kontext ihres Events.
.


M6

ROADSHOW 

Mobile Kulinarik

Zu Lande, zu Wasser, in der Luft. Im Naturhafen, über den Dächern der Stadt oder auf weiter Flur. In besonderer Umgebung abseits des Alltäglichen Gaumenfreuden genießen und Esskultur erleben.
Als Spezialist für kulinarische Inszenierungen produzieren wir Food-Events an ungewöhnlichen Orten. Als Event Partner stehen wir Ihnen mit Mobiler Küche und unserem Full-Service Angebot bei der Realisierung ihrer Veranstaltung zur Seite. Vom maßgeschneiderten Catering-Konzept bis zum professionellen Eventmanagement. Am lokalen Set oder auf einer kompletten Roadshow-Tour.  

Teilen Sie uns ihr Vorhaben mit. Wir stellen Ihnen gerne unsere Expertise zur Verfügung.


TEAM EVENT KOCHEN

So kann's laufen
  • 18.30 Uhr

    1. Empfang  mit  Welcome-Drink & Snacks

    Ankommen und bei einem Welcome-Drink entspannen.
    Begrüßung und Ansprache durch den Gastgeber.
    Mission des Abends: Ein 3-Gänge-Menü zubereiten und pünktlich auf den Tisch bringen.

  • 19.00 Uhr

    2. Teams bilden & start zur Schnibbeldisko 

    Per Los werden Teams gebildet, die Aufgaben ver- und die Kochstationen zugeteilt. 
    Unsere Koch-Supporter erklären kurz das Menü. Schürzen umlegen und schon geht es los. "Team Hauptgang" startet zur Schnibbeldisko.
    Parallel wird die Cocktail Crew vom Barkeeper mit Shaker-Garnitur und Spirituosen bekannt gemacht.

  • 19.15 Uhr

    3. Kochen & verkosten

    Eintritt in die heiße Phase.  Es darf gerührt, geschwenkt und abgeschmeckt werden. Jetzt kommt es nicht nur auf das beste Rezept an, sondern auch auf Koordination und richtiges Timing. Immer wieder kosten, beraten, verbessern bis zum finalen Anrichten. Zwischendurch werden bereits die ersten Vorspeisen serviert, während "Team Cocktail" seine  Experimente kredenzt . "Team Dessert" bereitet derweil die Nachspeise vor.


  • 20.45  Uhr 

    4. Zu Tisch - Gemeinsam Tafeln & genießen

    Punktlandung. Nach getaner Arbeit darf nun gemeinschaftlich genossen werden. Bei einem guten Glas Wein kann jetzt zum gemütlichen Teil in geselliger Runde übergegangen werden

    Der Getränkeservice erfolgt durch das Kochende Welten-Servicepersonal.

Ende offen (:

DIE RICHTIGE LOCATION FÜR IHR EVENT.
FABRIK-LOFTS MIT CHARME.


ANFRAGE

Buchen sie noch heute Ihr Event Modul oder lassen Sie sich beraten. Wir finden die richtige Lösung für Ihre Bedürfnisse.